Лучшие чугунные сковороды в 2024 году
Обновлено: 30.10.2023 220 0 Елена Арсентьева

Лучшие чугунные сковороды в 2024 году

Массивные чугунные сковороды когда-то уступили свои позиции облегченной алюминиевой посуде. Но прошло время, и многие опять вернули их на кухню. Такое решение объяснялось тем, что, когда изделия из тонкого металла уже не годятся для приготовления пищи, то предметы из сплава железа с углеродом чем дольше используются, тем становятся прочнее и укрепляется естественный антипригарный слой. Есть у них и недостаток − это обязательная обработка перед первым применением. Но если все сделать правильно, то проблем в дальнейшем не будет. В нашем ТОПе представлены лучшие модели чугунных сковородок – изучайте их характеристики и выбирайте оптимальный для себя вариант.

Рейтинг лучших сковородок из чугуна

В обзоре приняли участие изделия разного назначения с самыми востребованными размерами, выполненные из качественного сплава.

Выбор нашей редакции:
Камская посуда бл240
Камская посуда бл240
Бюджетная сковорода-блинница из чугуна
Гардарика Арт. 1124
Гардарика Арт. 1124
Недорогая чугунная сковорода-вок
Staub 12012223
Staub 12012223
Чугунная сковорода-гриль премиального качества
MYRON COOK МСА2264
MYRON COOK МСА2264
Лучшая универсальная сковорода из чугуна

Камская посуда бл240

Бюджетная сковорода-блинница из чугуна

Камская посуда бл240
Диаметр верха: 24 см | Высота бортика: 1,5 см | Толщина стенок: 4,5 мм | Диаметр дна: 21,5 см | Вес: 1,5 кг

Тем, кому нравится жарить блины на толстой чугунной сковородке, подойдет модель, выпущенная отечественной компанией «Камская посуда». Ее изделия производятся по традиционной технологии литья в кокиль. Они эффективно выделяют тепло, обеспечивая равномерный нагрев всей площади поверхности. Посуда не подвержена деформации, долговечна, выполнена в приятном дизайне. При правильном уходе она будет служить десятилетиями.

Блинница имеет утолщенное дно, за счет чего тесто пропекается равномерно. Естественное антипригарное покрытие со временем улучшает свои качества, и впоследствии можно готовить с минимальным количеством масла. Высота стенок в 1,5 см оптимальна для удобного поддевания блина лопаткой и переворачивания. Модель рассчитана на все виды плит. Ручка термостойкая, не нагревается. Сняв ее, посуду можно использовать в духовом шкафу. 

Судя по отзывам, сковорода из чугуна российского производителя помогает не только готовить блины, оладьи, панкейки, но и порционные блюда по технологии томления. В ней сохраняются ароматы и витамины продуктов, пища получается вкусной и сочной. Очищение в посудомоечной машине запрещено, но при следовании правилам ухода, поддерживать аккуратный вид посуды не составит труда.

Рейтинг на Я.Маркете: 4.7
ДНС: 99%
Качество
5
Устойчивость к повреждениям
5
Удобная ручка
4.9
Легкость в уходе
4.9
Дизайн
5
Видеообзор
Видеообзор Камская посуда бл240
Наш рейтинг 9.6/10
Изучены 119 отзывов.
0
0
+Преимущества
  • Оптимальный размер и высота бортов для приготовления блинчиков.
  • Универсальное использование на всех варочных поверхностях и в духовке.
  • Компактное хранение без ручки или в подвешенном виде на стене.
  • Возможность применения металлических лопаток и ложек без острых краев.
Недостатки
  • Не очень продуман механизм крепления ручки.
Показать еще

Гардарика Арт. 1124

Недорогая чугунная сковорода-вок

Гардарика Арт. 1124
Диаметр верха: 24 см | Высота бортика: 7,8 см | Толщина стенок: 3,1 мм | Диаметр дна: 10 см | Вес: 2,08 кг

Сковорода из чугуна бренда «Гардарика» − отличный вариант многофункциональной посуды. В ней не только хорошо получаются блюда азиатской кухни, но и она может использоваться как пароварка, фритюрница, сотейник, казан, коптильня на любых варочных поверхностях и на открытом огне. В посуде качественно прожаривается мясо и овощи. Она подходит для приготовления первых блюд и использования рецептов по технологии долгого томления. 

Для максимального удобства эксплуатации предусмотрены две ручки: одна съемная с термостойким покрытием, другая интегрирована в корпус в виде скобы. Объема посуды хватает для приготовления порций на большую семью. Утолщенное дно рассчитано на использование на индукционных плитах. Хранить посуду можно в шкафу, уменьшив конструкцию после снятия ручки, или на стене, подвесив на крючок.

Вошедшее в наш обзор лучших сковородок из чугуна изделие используется не только дома, но и в профессиональной сфере. Качественный сплав обеспечивает оптимальные условия для тепловой обработки продуктов и точное следование рецептуре приготовления. За счет пористой структуры поверхность постепенно пропитывается маслом, приобретая эффективные антипригарные свойства.

Рейтинг на Я.Маркете: 4.5
ДНС: 97%
Качество
4.4
Устойчивость к повреждениям
4.5
Удобная ручка
4
Легкость в уходе
4
Дизайн
4.6
Видеообзор
Видеообзор Гардарика Арт. 1124
Наш рейтинг 9.5/10
Изучены 105 отзывов.
0
0
+Преимущества
  • Заводское производство с качеством, подтвержденным документально.
  • Универсальная посуда для жарки, тушения, варки, фритюра, пассеровки.
  • Использование на всех типах плит, в духовом шкафу и на открытом костре.
  • Удобное перемещение посуды с содержимым с помощью двух ручек.
Недостатки
  • Ручка быстро загрязняется, требуется повышенный уход.
Показать еще

Staub 12012223

Чугунная сковорода-гриль премиального качества

Staub 12012223
Диаметр верха: 22 см | Высота бортика: 3,5 см | Толщина стенок: 3,5 мм | Диаметр дна: 20 см | Вес: 2,37 кг

Ценителям элитной посуды из чугуна понравится сковорода-гриль европейского бренда, в которой сочетается изящество и надежность. Сверху нанесена черная эмаль, придающая поверхности антипригарные свойства. Она представляет собой окрашенное силикатное стекло сложного состава. В основе покрытия – органические и минеральные соединения. Полимеры, гранулированное стекло и глина в процессе обжига преобразуются в эмаль, значительно укрепляющую поверхность посуды.

Модель можно использовать на открытых газовых плитах и индукционных варочных поверхностях. Благодаря термостойкости до 240° разрешено готовить в духовом шкафу. Равномерное распределение тепла по всей поверхности обеспечивает идеальные результаты. После использования изделие можно очищать как вручную (что не требует особых усилий), так и в посудомоечной машине.

Staub − известный производитель сковородок из чугуна и другой кухонной утвари, которую активно применяют не только дома, но и в ресторанах. Презентабельный дизайн позволяет использовать посуду при сервировке стола. Изготавливается она исключительно из безопасных материалов, не содержащих кадмий, перфтороктановую кислоту, свинец, политетрафторэтилен. Посуда сохраняет аромат продуктов, минеральные вещества и витамины.

Рейтинг на Я.Маркете: 4.6
ДНС: 99%
Качество
5
Устойчивость к повреждениям
4.8
Удобная ручка
4.8
Легкость в уходе
4.8
Дизайн
5
Видеообзор
Видеообзор Staub 12012223
Наш рейтинг 9.9/10
Изучены 135 отзывов.
0
0
+Преимущества
  • Универсальное использование: подходит для любых плит и духовки.
  • Инновационная технология нанесения антипригарного покрытия.
  • Применение не только как посуды для жарки, но и как предмета сервировки.
  • Усовершенствованный состав сырья для предотвращения пищевого окисления.
Недостатки
  • Высокая стоимость.
Показать еще

MYRON COOK МСА2264

Лучшая универсальная сковорода из чугуна

MYRON COOK МСА2264
Диаметр верха: 24 см | Высота бортика: 6 см | Толщина стенок: 3,1 мм | Диаметр дна: 21,5 см | Вес: 6,16 кг

Чугунная сковорода МСА2264 станет не только полезным предметом быта, но и украшением кухни. Эмалевое покрытие выполняет и защитную, и декоративную функцию. Внешняя поверхность насыщенного красного цвета, внутренняя − белого. Черный ободок служит своеобразным декором. Изделие устойчиво к агрессивным составам. Поверхность непроницаема для пищевых кислот. Благодаря эмалевому слою, посуду можно использовать не только для жарки и тушения, но мариновать и хранить в ней продукты, чего нельзя делать в изделиях без покрытия. Для удобного и безопасного слива жидкости или масла с двух сторон чаши предусмотрены небольшие носики.

Посуда равномерно нагревается по всей площади поверхности, поэтому даже при максимально возможном заполнении все продукты проходят одинаковую эффективную обработку. Фиксированная ручка не имеет резиновых или силиконовых накладок, поэтому изделие можно использовать в духовке и на открытом гриле.

Если вас не смущает вес посуды, то рекомендуем купить чугунную сковороду от MYRON COOK. Она будет служить долго, не доставляя проблем с уходом. Высокие бортики увеличивают полезный объем и упрощают перемешивание ингредиентов. Внешний вид посуды легко сохранять в первоначальном виде, так как она обладает хорошими антипригарными свойствами и не требует больших усилий для поддержания чистоты.

Рейтинг на Я.Маркете: 4.9
ДНС: 99%
Качество
4.5
Устойчивость к повреждениям
4.5
Удобная ручка
4.5
Легкость в уходе
4.4
Дизайн
4.8
Наш рейтинг 9.7/10
Изучены 127 отзывов.
0
0
+Преимущества
  • Использование на всех нагревательных поверхностях, включая открытый огонь.
  • Посуда в стильном дизайне и яркой расцветке, отличающаяся от аналогов.
  • Многофункциональность: жарка, тушение, томление, маринование, пассеровка.
  • Фабричное производство: идеальная форма, равномерное прокрашивание.
Недостатки
  • Нетермостойкая ручка.
Показать еще

Сравнительная таблица лучших чугунных сковородок из нашего ТОПа

 

 

Характеристики

 

Камская посуда бл240

 

Гардарика Арт. 1124

 

Staub 12012223

 

MYRON COOK МСА2264

 

Тип сковороды

 

Блинница

 

Вок

 

Гриль

 

Универсальная

 

Внутреннее покрытие

 

 

 

Двухслойное эмалевое

 

Эмалевое

 

Диаметр верха, см

 

24

 

24

 

22

 

24

 

Толщина стенок, мм

 

4,5

 

3,1

 

3,5

 

3,1

 

Высота борта, см

 

1,5

 

7,8

 

3,5

 

6

 

Диаметр дна, см

 

21,5

 

10

 

20

 

21,5

 

Толщина дна, мм

 

6

 

3,2

 

4,2

 

3,4

 

Ручка

 

Съемная

 

Съемная

 

Несъемная

 

Несъемная

Очищение в посудомоечной машине

 

 

 −

 

 

 

 

Использование на индукционной плите

 

 

 

 

+

 

 

+

 

Использование в духовом шкафу

 

 

 

 

 

 

 

 

Вес, кг

 

1,5

 

2,08

 

2,37

 

6,16

Главная » Посуда » Лучшие чугунные сковороды в 2024 году
Реклама на сайте: ООО Маркетплейс, ИНН 9701048328 | ООО "ЯНДЕКС", ИНН 7736207543, ОГРН 1027700229193

Комментарии и отзывы покупателей (0)
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив