Рейтинг лучших товаров

Как выбрать рожковую кофеварку?

Статьи 16.08.2018 1 308

Кофеварка – незаменимый помощник в приготовлении натуральных продуктов из кофейных зерен. Особенно, если это эспрессо. С помощью указанного аппарата у нас есть возможность быстро готовить вкусные, ароматные напитки, содержащие заряд бодрости и энергии в любой момент времени. И главное, мы можем делать это быстро при затрате минимум усилий. Важно лишь понять, как выбрать рожковую кофеварку, какие есть полезные функции, какой бренд лучше. Мы постараемся ответить на поставленные вопросы с учетом разных потребностей пользователей: от простого гурмана до профессионального бариста.

Как выбрать рожковую кофеварку?

Пожалуй, начнем с того, что своё название рожковые кофеварки получили в силу особенной конструкции. Вместо фильтрационных сеток в таких аппаратах используются специальные рожки из металла или пластика.



Оглавление

Принцип работы рожковой кофеварки

Приготовление кофе с помощью рожковой кофеварки предусматривает эксплуатацию молотых зерен под высоким давлением. Процесс начинается с заполнения емкости машины дистиллированной водой. Далее, рожок плотно заполняется предварительно измельченными зернами. После включения эспрессо-кофеварки пар под мощным давлением проходит через порошок, и уже в виде кофейного напитка распределяется по чашкам.

Учитывая, что для приготовления эспрессо используется высокое давление, удается сохранить максимум ароматных и полезных компонентов. Экстрагируется, вплоть до 25% кофе. Для сравнения, в гейзерных кофеварках показатель составляет максимум 18%. Еще одним преимуществом данного типа кофейного оборудования является крем – ароматная пенка.

От чего зависит скорость работы

От чего зависит скорость работы

В силу того, что принцип работы аппарата основан на эксплуатации высокого давления, перед выбором рожковой кофеварки важно сразу определиться с мощностью. Вы должны знать следующую статистику от производителей:

  1. Младшие модели, как правило, развивают давление до 4 бар. Их мощность составляет максимум 1000 Вт. Такие устройства выдают пар чрезмерно горячим, что негативно сказывается на аромате кофейных напитков. На приготовление порции кофе уходит до 1.5 минут;
  2. Кофеварки высокого класса продуцируют давление, вплоть до 15 бар, что обусловлено наличием встроенного насоса. Такие модели нагревают воду до 95 градусов по Цельсию и имеют мощность от 1000 до 1700 Вт. Одну чашку эспрессо такие приборы готовят, примерно, за 30 секунд.

Виды эспрессо-кофеварок

Говоря о том, как выбрать рожковую кофеварку для дома или коммерческого применения, также следует разобраться с видами оборудования, преимуществами и недостатками разных аналогов:

  1. Бойлерные рожковые-кофеварки – бюджетные изобретения, которые выдают небольшое давление: от 2 до 4 бар. После закипания воды пар попадает в рожок через клапан. Такой вариант подходит для дома, и предполагает приготовление одного вида напитка – эспрессо;

  2. Канонические эспрессо-кофеварки – больше подходят для приготовления крепкого американо, чем эспрессо. Данный вариант является исключением из правила, и является неплохим компромиссом для любителей продуктов гейзерных кофемашин, которые не планируют должно ожидать приготовления кофейного напитка;

  3. Помповые рожковые кофеварки – работают на базе вибрационной помпы. Из-за этого давление не равномерное, но такие модели дешевле в обслуживании и довольно надежные. Оптимальный выбор для домашнего применения людьми, которые любят крепкий эспрессо;

  4. Леверные эспрессо-кофеварки – премиальный сегмент, привлекающий регулированием давления. Данный вид оборудования ориентирован на профессиональных бариста.

Важные детали рожковых кофеварок

Важные детали рожковых кофеварок

Независимо от цены и класса, конструкция рожковых кофеварок состоит из 3 элементов:

  1. Бойлер для воды – объем зависит от мощности. Дешевые модели оснащаются пластиком, имеющим характерный неприятный запах;

  2. Помпа – вибрационный насос. Ориентируйтесь на модели, которые выдают от 8 до 9 бар. Больше не нужно;

    Нагревательный элемент – проточный термоблок или бойлер с теплообменником. Если не знаете, как выбрать хорошую кофеварку, ориентируйтесь на многобойлерную систему, позволяющую быстро получать большие объемы теплой воды.

Дополнительные характеристики

Дополнительные характеристики

Помимо выбора нагревательного элемента рожковой кофеварки и давления, важно определиться с рядом вспомогательных функций и качеством определенных компонентов конструкции:

  • крепеж рожка, фильтр, выход из бойлера – элементы, изготовленные из пластика. Важно, чтобы указанные детали не имели неприятного запаха;
  • диаметр рожка – от 50 до 58 миллиметров. Грубо говоря, чем больше, тем лучше;
  • наличие улучшайзера – конструктивный компонент, отвечающий за подгонку давления. Чем качественнее данный модуль, тем у пользователя больше возможностей принимать участие в процессе приготовления кофе;
  • автодозация – функция, позволяющая программировать запуск и объем воды;
  • дополнительные клапаны – вспомогательные элементы, позволяющие останавливать подачу лишних капель после остановки налива, высушивать таблетки и т.д. Как правило, за такие компоненты нужно существенно доплачивать;
  • электронный контроль – функция PID, отвечающая за равномерность нагрева и увеличение термической стабильности;
  • автоматический капучинатор – опция, доступная для некоторых моделей. Позволяет увеличить список кофейных продуктов от эспрессо до капучино и молочных напитков.

Советы по выбору рожковой кофеварки

Советы по выбору рожковой кофеварки

Напоследок, представляем ряд полезных советов по выбору рожковой кофеварки:

  • гораздо лучше, когда рожок изготовлен из металла, который надежнее и эффективнее пластиковых изделий в плане экстракции кофе;
  • если намерены одновременно готовить два вида напитков, покупайте изделия с двумя помпами;
  • для стекания капель современные рожковые кофеварки оснащают специальным поддоном;
  • продвинутые модели работают на базе чалд – таблеток, из уже спрессованного молотого кофе;
  • должна быть установлена защита от перегрева.

Оптимальная стоимость: 15–20 тысяч рублей.

Надеемся, теперь не возникнет вопросов, связанных с тем, какую купить рожковую кофеварку. Возможно, вам поможет наш топ определиться с непростой задачей. Удачи, и будьте здоровы!


» » Как выбрать рожковую кофеварку?
Похожие статьи
Как выбрать лазерный принтер? Как выбрать лазерный принтер?
В прошлом время, когда лазерные принтеры считались изощренным удовольствием,
Как выбрать тостер? Как выбрать тостер?
Правильный выбор хорошего тостера – дело тонкое, ответственное, и с этим фактом
Как выбрать блендер для дома? Как выбрать блендер для дома?
Блендер – незаменимый помощник в кухонных делах, позволяющий быстро
Как выбрать робот-пылесос? Как выбрать робот-пылесос?
Уборка любой территории всегда сопровождается тратой сил и драгоценного
Что лучше: утюг или парогенератор? Что лучше: утюг или парогенератор?
Сложно представить комфортный быт любой хозяйки без существования такого
Что лучше кофеварка или кофемашина? Что лучше кофеварка или кофемашина?
Английские понятия «coffee machine» и «coffee maker» — слова, схожие по смыслу,
Комментарии (1)
Прокомментировать
  1. Татьяна
    #1 Татьяна Гости

    У меня дома бюджетная рожковая кофеварка Редмонд на 2 порции. Идеально мне подходит. Готовит кофе минуты за 4 1 как раз успеваю умыться. Да и не пью я ничего, кроме эспрессо, потому ассортимент напитков мне не принципиален.