Электрические духовые шкафы встречаются на рынке техники все чаще, что обусловлено массой преимуществ относительно газовых аналогов. Во-первых, работая на базе электрических нагревательных элементов, они привлекают широким температурным диапазоном: от 50 до 300 °С. Кроме того, многие пользователей привлекает возможность использовать технику в качестве микроволновки. И это далеко не полный перечень достоинств данного вида оборудования. Но, чтобы получить максимум преимуществ от эксплуатации следует знать, как правильно его выбрать, чтобы он соответствовал непосредственно Вашим потребностям. Рассмотрим руководство, которое поможет определиться с покупкой, но для начала советуем ознакомиться с нашим рейтингом электрических духовых шкафов, чтобы понимать их ценообразование.
Необходимо выбрать между независимым встраиваемым и зависимым аналогом, который оснащается варочной поверхностью. Первый вариант предусматривает экономию пространства на кухне. Второй тип исполнения предназначен для пользователей, которые намерены приобрести и варочную плиту, и духовку. Таким образом, зависимые прототипы предполагают финансовую экономию. Если же конфорки уже есть, конечно же, целесообразнее приобрести встраиваемое в гарнитур оборудование.
Размеры
Пытаясь разобраться с тем, как выбрать встраиваемый электрический шкаф, начинать следует с анализа актуальных типоразмеров. Единственным непоколебимым параметром для всех моделей является глубина – она составляет, примерно, 45 сантиметров, что обусловлено стандартом удобства эксплуатации оборудования. Что касается ширины и высоты, показатели могут варьироваться в разных диапазонах:
- Стандартные модели – 60 на 60 сантиметров;
- Компактные – 60 на 45 сантиметров;
- Для узких кухонь – 45 на 60 сантиметров;
- Для крупных кухонь – 90 на 60 сантиметров.
Прежде всего, в выборе данного параметра нужно учитывать габариты кухни. При этом желательно руководствоваться вышеуказанными рекомендациями:
- от дна духового шкафа до пола должно быть не менее 85 миллиметров;
- между боковыми стенками гарнитура и техники должен наблюдаться зазор, минимум в 5 миллиметров;
- задние стенки должны быть разделены хотя бы на 40 миллиметров.
Учтите, что для разных моделей рекомендации от производителей относительно размещения могут отличаться.
Выбор способа открытия дверей
Говоря о том, как выбрать встроенный электрический духовой шкаф хочется уделить должное внимание практической составляющей вопроса. Многие пользователи недооценивают значимость удобства эксплуатации из-за чего в будущем возникают проблемы: с чисткой, управлением и т.д. Наверняка, многие потенциальные покупатели представляют собой модель с откидными дверцами. Но, если встраиваемая модель будет находиться на уровне груди гораздо удобнее пользоваться моделью, имеющей навесные двери.
Вместе с тем, необходимо учитывать уровень остекления. Чем больше стекол, тем лучше изоляция, модели с двойным остеклением, тремя или четырьмя стеклопакетами предотвращают риск возникновения ожогов.
Выбор оптимальной мощности
Максимальная температура нагрева, которую может достичь электрический духовой шкаф зависит непосредственно от мощности электромагнитного элемента. К примеру, модель с 3.5 кВт разогревается до температуры 500 градусов. И такие изделия существуют, но предполагают пиролитический метод очистки. Естественно, в большинстве случаев необходима менее мощная модель. Судя по отзывам покупателей и личному опыту, вполне достаточно 2-3 кВт для бытовых нужд.
Стоит добавить о взаимосвязи производительности и энергоэффективности духовок электрического типа. То есть, чем мощнее модель, тем больше потребляет электрической энергии. Тем не менее, некоторые производители, включая ELECTROLUX, GORENJE, SIEMENS предлагают достаточно экономичные решения, невзирая на хорошую мощность: от 2 до 4 кВт. При этом нужно понимать, чем выше энергоэффективность А+, А++ или А+++, тем оборудование стоит дороже. Но, как показывает практика, со временем расходы компенсируются.
Выбор системы управления
Если Вы еще не успели определиться с тем, какой выбрать электрический духовой шкаф, стоит задуматься над системой управления. Электромеханический и электронный блоки имеют ряд существенных отличий:
- Первый вариант дешевле и удобнее для людей пожилого возраста. Как правило, имеет три поворотных переключателя: таймер, режим нагрева и температура;
- Электронное управление предусматривает выставление всех параметров кнопками или сенсорами. Современные модели могут оснащаться двойной сенсорной панелью, с помощью которой можно не только контролировать процесс приготовления пищи, но и визуализировать его.
Безусловно, электронный блок существенно увеличивает функционал оборудования. Некоторые модели предусматривают даже загрузку фотографий или рецептов через порт USB.
Важные функции
Выбор дополнительных опций для электрических встраиваемых духовых шкафов уже давно не упирается лишь в количество режимов нагрева. Современные модели могут оснащаться функциями пароварки, СВЧ-модулем, автоматизированными программами, термощупом, режимом гриля и т.д. Что касается скорости приготовления, здесь все логично: бюджетные модели имеют верхний, нижний и комбинированный нагрев. Некоторые производители также дополнительно оснащают недорогие электрические духовки грилем. Премиальные решения помимо вышеуказанного набора имеют еще и конвекционный режим нагрева. Благодаря наличию кольцевого элемента и вентилятора температура распределяется более равномерно, а блюда готовятся быстрее. К числу дополнительных режимов следует отнести:
- Тушение;
- Томление;
- Брожение.
Что касается полезных дополнительных функций, специалисты выделяют:
- парообработку;
- микроволновку;
- специальные программы для приготовления рыбы, мяса и овощей.
Если Вы не планируете выбирать качественный электрический духовой шкаф, так же обратите внимание на наличие вертела. Это достаточно удобно для приготовления гриля при наличии конвекционного режима. Удачи!
