Сложно представить себе хороший урожай из ягод, фруктов и других продуктов без дальнейшего приготовления заготовок. Если ранее для выполнения поставленной задачи люди были вынуждены использовать солнце или духовки, в настоящее время для реализации поставленной задачи есть специальное оборудование. Предлагаем рассмотреть, как выбрать сушилку для овощей, чтобы Вы могли получить возможность сохранять не только полезные макроэлементы пищи, но и их вкусовые свойства на зиму.
В настоящее время указанное оборудование продается повсеместно: от интернет-магазинов до сельскохозяйственных рынков. Секрет в простоте, эффективности и удобстве эксплуатации техники. Проблема в том, что ежедневно появляется много недолговечных моделей от малоизвестных брендов, которые продают устройства по низкой цене и вводят потенциальных покупателей в заблуждение. Чтобы не пожалеть о покупке предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших сушилок, отзывами и 5 ключевыми параметрами:
- Мощность;
- Вместительность;
- Высота поддона;
- Материал конструкции;
- Функции.
Вдобавок, поговорим о полезных рекомендациях от специалистов.
Определяемся с мощностью сушилки для фруктов
Данная характеристика зависит от количества установленных ТЭНов. Именно эти элементы силовой установки отвечают за число нагреваемых воздушных потоков. Если не знаете, как выбрать сушилку для овощей и фруктов, учтите, что избыток ТЭНов сказывается на только на стоимости, но и удобство эксплуатации. Чем меньше, тем проще регулировать температуру.
- Бюджетные модели имеют мощность до 350 Вт – подходят для приготовления заготовок в небольших семьях (2-3 человека);
- Для овощей средней мощности до 450 Вт – используются для создания сухофруктов на 4-5 человек. Отличаются достаточно быстрой работой и экономичностью;
- Мощные модели от 450 Вт – подходят для владельцев больших садов или огородов.
Для коммерческих целей используются туннельные сушилки, которые оснащаются двумя рабочими поверхностями.
Если Вас интересует модель для бытовых нужд, учтите, что для приготовления сладостей необходимы дополнительные детали. Желательно, чтобы в комплект входили специальные лотки. Не забывайте, что для приготовления разных продуктов питания используется определенная температура:
- пряности, травы – 30°C;
- сушенные овощи – 50°C;
- сухофрукты – 60°C;
- сыпучие продукты, рыба – 70°C.
Независимо от модели, использование температуры выше 40°C предусматривает получение вяленых овощей и фруктов.
Оптимальная вместительность поддона
Чтобы выбрать хорошую сушилку для овощей необходимо уделить должное внимание вместительность поддона. Для этого необходимо учитывать рекомендации от специалистов. Эксперты полагают, что оптимальным соотношением при мощности в 350 Вт является 4-5 поддонов. Соответственно, для мотора на 450 Вт количество лотков можно увеличить на 2-3 единицы.
Вместе с тем, следует учитывать, что несколько поддонов, загруженных продуктами довольно сложно просушить равномерно независимо от качества и стоимости модели. Поэтому лучше обращать внимание на модели, которые имеют несколько вентиляторов, расположенных в разных местах конструкции: внизу и вверху. В таком случае содержимое лотков будет сушиться быстрее.
Какой поддон лучше?
Чтобы выбрать хорошую сушилку для фруктов необходимо обращать внимание и на высоту бортиков поддона. В этом случае следует учесть следующее:
- низкие лотки (1 см) – применяются для сушки небольших ягод, зелени, долек овощей и фруктов;
- высокие бортики (2 см) – используются для разных продуктов: от цельных грибов до яблок.
Стоит добавить, что от этого параметра зависит стоимость изобретения. Для небольших объемов овощей и фруктов вполне достаточно высоты в 1 сантиметр. Но, если у Вас хороший урожай, придется помучиться, чтобы разрезать все абрикосы, яблоки, сливы и т.д. Судя по отзывам покупателей, лучше изначально ориентироваться на хорошую высоту бортиков.
Лучшие материалы для сушилок овощей
Не секрет, что одним из аспектов, на котором экономят многие производители является корпус. Но, если хотите правильно выбрать сушилку для овощей не стоит недооценивать значимость качества материалов, из которого она изготовлена:
- пластиковые модели легкие, не греются, отличаются мобильностью из-за небольшое веса. Но, чтобы прибор прослужил дому, достаточно долго убедитесь, что пластик качественный. К сожалению, это можно понять только после применения продукта. Как правило, некачественные продукты сразу издают резкий неприятный запах. Если покупаете изделие в сети, внимательно читайте отзывы;
- металлические изделия обладают большими размерами, предусматривают сложности в рамках транспортировки. Однако они долговечнее и не продуцируют токсины.
Полезные функции
Как и другие электроприборы, сушилки для фруктов и овощей могут оснащаться дополнительными возможностями. Хоть каждая опция обходится «в копеечку», без некоторых не обойтись:
- терморегулятор – полезное дополнение, с помощью которого можно одним нажатием установить необходимую температуру от 30 до 70 градусов;
- таймер – удобная функция, позволяющая регулировать остаток процесса сушки;
- режим холодного воздуха – опция, предусматривающая приготовление сухофруктов оптимальной кондиции (не пересушиваются);
- автоотключение – призвана обеспечить дополнительную защиту;
- защита от перегрева – для предотвращения поломок в рамках непредвиденного сбоя или скачка напряжения в электрической сети.
Советы специалистов по выбору сушилки
- Учтите, что сочные ягоды и фрукты дают сок. Поэтому очень важно, чтобы модель имела защиту двигателя от влаги. Для этого используется специальная пластина;
- Независимо от типа поддона (высокий или низкий) устройства сушат быстрее, если установлено несколько вентиляторов;
- Желательно, чтобы лотки не имели слишком крупных отверстий, через которые могут выпадать дольки порезанных овощей и фруктов;
- Обратите внимание на качество покрытия, так как некоторые изделия очень сложно чистить;
- Электрические приборы значительно дешевле индукционных, и не менее эффективно справляются с небольшими объемами продуктов.
Искренне надеемся, что раскрыли основные вопросы, и теперь вы знаете, как выбрать электрическую сушилку для овощей, фруктов и ягод. Не забывайте читать комментарии, и делиться своим мнением.
