Как выбрать газовую плиту?

Пожалуй, начнем с выбора решетки для газовой плиты. Они бывают двух видов: стальные и чугунные. Специалисты советуют покупать второй вариант, потому что они дольше сохраняют эстетичный вид. На стальных решетках со временем появляется белый налет из-за сгорания эмали, и выглядят они не слишком презентабельно.

Сравнивая газовую и электрическую плиту, мы уже говорили о том, что в выборе данной техники большое значение имеет тип варочной поверхности. Ее изготавливают в обоих случаях из следующих материалов:

1. Эмаль – теплостойкая, обладает сопротивляемостью к нагреву, привлекает демократичной стоимостью. Но такой тип поверхности предполагает определенные трудности, связанные с удалением нагара пищи. При этом легко оставить скол от удара посудиной;
2. Нержавейка – недорогой вариант, который можно любой бытовой химией. Модели с таким покрытием надежнее, и бывают оснащены матовым или полированным слоем. Первый вариант дороже, и лучше;
3. Керамическое покрытие – жаропрочное стекло, покрываемое верхний слой металлического основания, обладает лучшей износостойкостью к механическим и термическим нагрузкам. При этом плиты с такой поверхностью просто мыть.

Еще один распространенный вопрос – какая газовая плита лучше: с газовой или электрической духовкой? Тут важно учитывать несколько факторов. Начнем с того, что духовки существуют трех типов:

• Газовые – распространенный вариант, который предусматривает неравномерный нагрев. В такой духовке невозможно выдержать температуру, к примеру, в 180 градусов. Она постоянно будет прыгать. Модели, работающие на этом виде топлива оснащаются небольшим количеством программ и функций. Тем не менее, они экономичнее, и изначально стоят дешевле;
• Электрические – лучший вариант, по мнению специалистов, что обусловлено равномерным нагревом поверхности, наличием таймера, качеством выпекания. Однако, такие духовки дороже, и Вам придется больше платить за электрическую энергию
• Комбинированные – низ газовый, а верх электрический. Таким образом, такие модели предусматривают равномерный нагрев и распределение температуры. Проблема в завышенной стоимости.

Что касается дополнительных возможностей, выбирайте технику исходя из финансовых возможностей. К примеру, некоторые пользователи готовы переплатить 3-5 тысяч рублей за наличие гриля. Как показывает практика, данной опцией пользуются единицы, но подобных дополнений огромное количество, и решать вам. Учтите, что чем больше объем духовки, тем дольше будет готовиться пища, и придется больше платить за коммунальные услуги.

Многие пользователи для эффективного нагрева используют всевозможные «дедовские способы» поддержания равномерной температуры. Во избежание преждевременного износа, не стоит экспериментировать, подкладывая кирпичи и т.д. Лучше при выборе газовой плиты с духовкой приобрести модель с верхней горелкой. Это позволит Вам достичь максимальной эффективности независимо от типа используемого источника. Учтите, что плиты с электрической духовкой должны подключаться в отдельную розетку, если Вы живете в старом многоквартирном доме.