Качественная кофемашина – мечта каждого любителя этого ароматного напитка. Такое устройство может приготовить не только эспрессо, но и разнообразные коктейли на его основе, взбить молоко для капучино и всё это в автоматическом режиме. Подобрать такое устройство себе по душе несложно, достаточно определиться с тем, какие виды кофейных напитков вы предпочитаете пить, и в каком количестве. Если не знаете, как выбрать кофемашину также учитывая основные параметры, разновидности и советы от специалистов. Мы постараемся помочь разобраться с важными характеристиками, учитывая экспертное мнение ремонтников и профессиональных бариста.
Сразу внесем ясность, что речь идет о выборе бытовых устройств, а не профессионального оборудования для кофеен. Поэтому, если норма выпиваемого эспрессо в день 2-4 чашки, то Вам вполне хватит модели с резервуаром на 1 литр. Для офиса или большой семьи подойдет аппарат на 15-25 чашек, и Вы можете сразу найти подходящую модель в нашем рейтинге кофемашин, составленном с учетом отзывов от покупателей.
Виды кофемашин
Начнем с того, что из-за многообразия кофейной техники, многие дилеры намеренно неправильно называют свою технику. Сравнивая кофемашины и кофеварки, мы уже выяснили, что первые стоят дороже, и их основное отличие – полностью автоматизированный процесс приготовления кофейных напитков: от размола до разлива кофе. Существуют следующие виды:
- Капсульная кофемашина– работает на базе специальных кофейных капсул. Пользователю достаточно залить воду, установить объем желаемой порции, поместить в специальный отсек утрамбованное кофе и нажать кнопку включения. Как правило, такие модели стоят дешевле, но стоимость сырья выше, чем обычных зерен.
- Рожковая кофеварка – оснащается специальным рожком, в который засыпается молотое кофе, и через который проходит пар. В результате выделяется наибольшее количество романтических веществ. Лучше всего размолотые зерна прогреваются в металлических рожках. В них кофе получается густым, с вкусной пенкой, и без лишних запахов. В бюджетных пластмассовых рожках кофе получается водянистым и кисловатым вкусом;
- Автоматическая – предусматривают минимум усилий от пользователя. Достаточно засыпать зерна, указать крепость кофе, количество чашек и включить. В среднем процесс занимает менее 1 минуты, вместе с помолом кофе.
Независимо от способа приготовления кофе, вы можете выбрать кофемашину для дома с капучинатором или без него. Но, судя по отзывам покупателей, данная функция заслуживает внимания.
Выбор кофемашины с капучинатором
Принцип работы вспенивателя заключается в обогащении молока кислородом, за счет чего на поверхности кофейных напитков образуется густая пена. Капучинатор можно использовать для приготовления разных видов кофе: от эспрессо до запатентованных фирменных кофейных коктейлей. При этом он может быть двух видов: ручной и автоматический. Первый вариант оснащен специальной трубкой, и предполагает определенные затраты времени пользователя. Автоматический вспениватель позволит готовить латте, макиято и другие напитки одним нажатием, но стоит дороже. При выборе кофемашины с капучинатором также учтите, что скорость смешивания молока с горячим паром зависит от качества пульверизатора. К сожалению, визуально это невозможно определить. Поэтому ориентируйтесь на надежные бренды.
Мощность и давление
Здесь необходимо отталкиваться от того, сколько чашек в день кофе Вы выпиваете. Для офиса нужен мощный, практичный, выносливый аппарат с большим объемом резервуаром для воды, зерен и крупным поддоном для жмыха. Важно, чтобы было много места под стаканы и модель оснащалась стальными желобами кофемолки. Оптимальная мощность может варьироваться в диапазоне от 1450 до 2000 Вт. При выборе кофемашины для дома не нужен настолько производительный нагреватель, так как спешить некуда. Машина может быть проще, компактнее, но с хорошим давлением. Минимум 15 Бар.
Советы экспертов по выбору кофемашины
Что касается количества режимов и скорости приготовления кофе – здесь всё зависит от ваших финансовых возможностей. Но, если вы намерены экспериментировать, специалисты советуют выбирать рожковую кофемашину. Для офиса, в свою очередь, целесообразнее приобрести капсульную модель, которая предусматривает минимум хлопот.
Относительно долговечности здесь следует учитывать следующие моменты:
- корпус из нержавеющей стали не только надежнее, но и практичнее пластика на передней панели, который придется постоянно мыть от загрязнений и отпечатков пальцев;
- во избежание ожогов лучше, чтобы стенки графика были двойными;
- современные автоматические кофемашины поддерживают не только программы, но и дистанционное управление, что существенно упрощает процесс приготовления напитков.
Полезные функции
Если хотите выбрать хорошую кофемашину для дома, Вам, наверняка, интересно узнать о полезных опциях и программах. Это понимают и производители, которые часто прибегают к недобросовестным способам привлечь внимание покупателей. Поэтому рассмотрим самый интересные, на наш взгляд, функции:
- «Степень помола»;
- «Жесткость воды»;
- «Объем порции»;
- «Подогрев кружен».
Для кофемашин с капучинатором также весьма полезной является функция «Latte cream», позволяющая регулировать степень взбивания пенки.
На этом всё, друзья. Надеемся, вышеуказанная информация поможет Вам сделать правильный выбор!
