Ценовой диапазон йогуртниц в магазинах настолько многообразен, что даже опытные пользователи оказываются в замешательстве перед прилавками торговых точек. И здесь важно обратить внимание, что самая дорогая техника для приготовления кисломолочной продукции не всегда является качественной. Потому что многие производители так стараются впечатлить домохозяек функционалом, что забывают об основном предназначении устройств – поддержание оптимальной температуры для обеспечения сквашивания кипяченого молока. Мы постараемся помочь Вам разобраться с задачей, чтобы Вы поняли, как выбрать йогуртницу, и не переплатили.
Сразу стоит отметить, что мощность прибора не является приоритетным параметром, потому что для поддержания 40-45 градусов вполне хватает даже 8 Вт. В то же время, модели, мощностью до 450 Вт требуют больше электроэнергии, и не обеспечивают лучшей производительностью. Поэтому мы предлагаем обратить внимание на отзывы покупателей и мнение экспертов. Это поможет Вам понять, какие характеристики и качества действительно важны, а какие являются обыкновенной уловкой производителей.
Корпус и емкости для йогурта
Пожалуй, самым важным параметром является материал контейнера, качество и количество колбочек для йогурта. И как раз в этом аспекте экономить не стоит. Корпус для йогуртниц бывает следующих видов:
- Металлический – самый дорогой вариант, придающий устройству более элегантный дизайн, и только;
- Пластиковый – при выборе йогуртницы убедитесь, что материал имеет специальную маркировку PET или PETE.
Что касается емкостей, их может быть от 4 до 8 штук, емкостью от 150 до 200 граммов. Здесь, все зависит от того, сколько вы будете готовить. Также есть модели с одной чашей, объемом от 0.8 до 1.5 литров. Судя по отзывам, первый вариант предусматривает существенную экономию времени. Что касается материала, емкости могут быть изготовлены из металла, пластика и стекла. Если Вы решили выбрать изделия из полимеров, убедитесь, что они являются пищевыми. Вдобавок, учтите, что вы не сможете их прокипятить, как в случае со стеклом. Для приготовления йогурта должны использоваться только доброкачественные бактерии, чего невозможно добиться, если не стерилизовать баночки. Поэтому даже качественные пластиковые емкости не настолько эффективны, как стеклянные!
Тип управления
По способу управления йогуртницы могут быть механическими и электронными. Первый вариант оснащается таймером, кнопкой включения/отключения. Время приготовления пищи занимает от 4 до 10 часов в зависимости от рецепта и емкостей. Модели с электронным управлением дороже, но имеют больше функций. К примеру, автоматическое отключение, температурный датчик и встроенные рецепты. При выборе йогуртницы для дома, тип управления не играет особой роли, так как не оказывает влияния на вкусовые качества. Но при работе с большими объемами кисломолочных продуктов, предпочтительнее второй вариант.
Что важно знать при выборе йогуртницы?
Чтобы выбрать лучшую йогуртницу, необходимо уделять внимание мелочам, вплоть до формы емкостей. Существуют модели с секциями и обыкновенным плоским дном. Как ни странно, второй вариант дешевле и лучше, потому что разделители для баночек ограничивают размер тары. Если в семье есть дети, и приходится много готовить, этот аспект не покажется маловажным. К тому же, стеклянные емкости могут разбиться, а отсутствие секций указывает на то, что в будущем можно будет использовать баночки любых размеров (даже из-под детского питания). Не будет лишним, если крышечки баночек будут окрашены в разные цвета, чтобы у каждого члена семьи была своя.
Немаловажные факторы
Не многие знают, что на качество йогурта оказывают влияние такие сторонние факторы, как вибрация. Если хотите правильно выбрать йогуртницу, убедитесь, чтобы она оснащалась резиновыми ножками. Это позволит свести к минимуму негативное влияние от работы других приборов, включая холодильник, стиральную машинку, микроволновку и т.д.
Очень удобно, если баночки оснащаются мерной шкалой. Ведущие производители добавляют к инструкции рецепты. Если у Вас нет опыта эксплуатации данной техники, Вам пригодится. Многие пользователи, к примеру, на знают, что добавлять сироп, фрукты и другие ингредиенты в йогурт можно только после его окончательного приготовления.
Напоследок, хочется добавить, что современные модели могут оснащаться дополнительными возможностями, включая приготовление сыворотки, других кисломолочных продуктов. Как показывает практика, оправдать надежды способен только выбор йогуртницы с функцией приготовления творога. В остальных случаях, излишества приводят к тому, что модель не справляется с основными задачами. Конечно же, еще немаловажную роль играет бренд и соотношение цена/качество. Поэтому мы настоятельно рекомендуем читать отзывы.
