Как выбрать соковыжималку?

Ежедневно производители предлагают новые функциональные приборы, стараясь увеличить их эффективность и сферу применения. Стоит сказать, что для приготовления смузи все равно лучше использовать блендер. А вот вкусный сок Вы сможете сделать с помощью следующих видов соковыжималок:

1. Цитрусовые;
2. Шнековые;
3. Центробежные.

Первый вариант – бюджетная техника, имеющая мало опций. Для приготовления вкусного напитка, вам необходимо порезать фрукт пополам и прижать одну из его частей к насадке. Желательно, чтобы их было несколько – для крупных и мелких плодов. При выборе соковыжималки для цитрусовых фруктов обратите внимание на наличие режима реверсного вращения. Что касается полезных дополнительных функций, к ним следует отнести систему контроля уровня мякоти и прямой подачи напитка в стакан. Собственно, особо зацикливаться на этом типе техники мы не станем, так как приборы не пользуются особым спросом.

Данный вид оборудования существует на рынке более 40 лет. За это время производители научились делать устройства, которые не портят структуру сока. Но, чтобы Вы могли правильно выбрать соковыжималку для дома, стоит рассказать о ряде важных параметров таких устройств. Принцип работы шнековой соковыжималки напоминает мясорубку. После закладки продукты измельчаются, а затем перетираются через сетку. В итоге сохраняется до 90% густого, вкусного сока. Главным преимуществом является метод отжима ингредиентов, который не предусматривает нагрева рабочих элементов и продуктов. Поэтому в соке остаются необходимые микроэлементы и витамины. Кроме того, технология приготовления не предусматривает окисления жидкости кислородом, что позволяет сохранить максимум клетчатки. Такие устройства могут быть вертикальными и горизонтальными. Отличия заключаются только в конструктивных особенностях расположения шнека.

Такие изделия считаются универсальными, хотя больше подходят для работы с твердыми овощами и фруктами. Могут оснащаться каноническим или цилиндрическим сепаратором. Первый вариант используется для промышленных целей. Поэтому, если Вы выбираете центробежную соковыжималку для дома, ориентируйтесь на устройства с цилиндрической формой емкости для продуктов. Все модели данной классификации оснащены контейнером для сбора мякоти. Выход готового сока при этом достигает максимум 75%. Если планируете приобрести такой прибор убедитесь, чтобы контейнер для жмыха был удобен – легко отсоединялся.

• Диаметр жолоба – не влияет на производительность. Соответственно, лучше ориентироваться на горловины с более крупным диаметром, чтобы не нарезать продукты, а помещать их целиком.
• Кувшин – желательно, чтобы оснащался пеносепаратором. Выбирая центробежную соковыжималку для фруктов или овощей, вы должны понимать, что от образования пены даже на минимальной скорости работы, Вам никуда не деться.
• Носик – должен принимать несколько положений, позволяя предотвратить стекание лишних капель на стол.
• Защита мотора – прибор не рекомендуется использовать более 15 минут. Во избежание перегрева двигателя в процессе объемных работ важно, чтобы модель оснащалась дополнительной защитой.

Напоследок, хочется добавить, что в производстве соковыжималок особых успехов достигли корейские компании, которые больше остальных уделяют внимание здоровому питанию, и качеству соответствующей техники. Учтите, что ведущие производители техники для здорового питания тестируют свои изобретения, проверяют качество на заводах и предлагают гарантию, вплоть до 10 лет. В то время малоизвестные бренды делают товары под копирку, не беспокоясь из-за качества материалов, особенно сеток. Поэтому еще одним важным аспектом в выборе соковыжималки для овощей и фруктов, указывающим на качество прибора, является срок гарантийного обслуживания.