Обзор электрогриля SteakMaster RGM-M805

Обзоры Роман Николаев

Обновлено: 11.12.2018 0 20 155

SteakMaster RGM-M805 – новый продукт компании REDMOND, способный стать хорошей альтернативой трем бытовым приборам: духовка, барбекю, гриль. Исходя из заявления разработчиков, СтейкМастер позволяет жарить стейки, готовить рыбу, овощи и выпечку в противне. Для увеличения сферы применения техники производитель также выпустил несколько аксессуаров, среди которых есть кухонный термометр, одноразовая алюминиевая форма и противень RAM-BP1. В обзоре REDMOND RGM-M805 постараюсь рассказать, насколько эффективно прибор справляется с поставленными задачами!

Начну с того, что этот аппарат оснащается съемными панелями, которые имеют встроенные нагревательные элементы. Кроме того, уникальность гриля в том, что он может в автоматическом режиме определять толщину мяса и подбирать оптимальную температуру для нагрева. Давайте выясним, стоит ли доверять процесс программному обеспечению или это уловка от производителя?

Оглавление

Технические характеристики
Комплектация
Первое впечатление
Съемные панели
Эксплуатация
Тестирование SteakMaster RGM-M805
Куски говядины
Стейки из свинины
Куриные крылья
Личное мнение о новом электрогриле от Redmond
Вывод

Технические характеристики

Мощность	1800-2100 Вт
Напряжение	220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком	класс I
Защита от перегрева	есть
Материал корпуса	нержавеющая сталь, пластик
Покрытие панелей	антипригарное
Габариты панели	307×237 мм
Максимальная температура нагрева	240°С ± 3%
Автоматическое определение времени приготовления	есть
Определение толщины продукта	есть
Отключение по окончании	есть
Индикация степени прожарки	есть
Автоматические программы	7
Ручной режим	есть
Отсек для хранения шнура электропитания	есть
Длина шнура	0,8 м
Габаритные размеры гриля	356×325×168 мм
Вес нетто	4,5 кг ± 3%
Гарантия	2 года

Комплектация

Электрогриль премиального сегмента Redmond пришел в яркой, стильной коробке. Видно, что производитель не экономит денег на печати, но почему-то нет ручки для удобной транспортировки устройства.

Исходя из картинок на коробке можно ознакомиться с основными возможностями прибора, которые представлены на лицевой части – индикация степени прожарки, определение толщины стейка и открытие на 180 градусов. Сразу бросилась в глаза картинка и надпись «жарит по-настоящему». Открыв упаковку, в коробке обнаружил 4.5-килограммовый агрегат, запакованный профессионально.

По бокам прибор защищают вкладки из пенопласта. Комплектация включает:

Фирменную книгу рецептов;
Поддон для жира и сбора масла;
Понятную инструкцию;
Собственно, сам гриль;
Сервисную книгу REDMOND;
Качественные съемные панели.

Собственно, на мой взгляд, комплектация соответствует цене, как и качество упаковки.

Первое впечатление

Как Вы сами можете наблюдать, прибор выглядит стильно и надежно. Хромированные элементы конструкции прекрасно сочетаются с металлическими вставками и изогнутыми формами. Нотку шарма добавляет «Redmond SteakMaster» - надпись нанесена штамповкой.

Панель управления выглядит достаточно эффектно, выделяется металлической вставкой на фоне глянцевого пластика. Состоит из 10 кнопок и 4 индикаторов. В обзоре гриля RGM-M805 хочу отметить, что дефектов в конструкции не обнаружил.

Крышка электрического гриля прикреплена к ручке при помощи двух шарниров. Дополнительное крепление справа используется для регулировки высоты под продукты. Где именно находится магнитный датчик для измерения оптимальной высоты для прожарки стейков, выяснить не удалось. Сама ручка тоже изготовлена из металла, находится в 4-5 сантиметрах от крышки. Поэтому вероятность получить ожог сведена к минимуму.

Сзади находится съемный контейнер, предназначенный для сбора жира. Изымается и устанавливается без особых усилий.

Кнопка, позволяющая раскрыть СтейкМастер на 180°, находится в месте крепления ручки с правой стороны.

Съемные панели

Съемные панели прибора изготовлены из качественного алюминиевого сплава, дополнительно обработаны антипригарным покрытием. Закреплены при помощи защелок, которые выглядят достаточно надежно. В описании гриля REDMOND RGM-M805 отдельного внимания заслуживает нагревательный элемент, расположенный в тыльной части панели. Как известно, из-за плохого прилегания ТЭНа к конструкции наблюдается плохая эффективность. В этой модели проблема решена достаточно грамотно.

Питание осуществляется за счет контактов, которые имеют специальные углубления. Также под панелями есть подпружиненные компоненты, которые обеспечивают хорошее прилегание к основе.
На дне есть вентиляционные отверстия и ножки с прорезиненными накладками. Поэтому прибор не скользит по столу.

Эксплуатация

И так, в обзоре электрогриля RGM-M805 нужно сразу отметить, что доступно два режима приготовления: в складном и разобранном виде. Так как есть индикация, в ручном режиме готовить не пришлось. Установленных программ хватило для приготовления стейков из свинины, пожарить говядину и сделать куриные крылышки (гриль).

Основные кнопки:

On/Off – позволяет включить или отключить гриль;
OK – запуск после выбранного режима;
M – переход на ручное приготовление.

Программы для приготовления:

Разогрев;
Бекон;
Птица;
Сосиски;
Мясо;
Рыба;
Бургеры.

В качестве духовки SteakMaster RGM-M805 не использовал, потому что считаю, что такой прибор не сравнится с полноценной духовкой. Если у Вас появится желание, для использования этой опции можете приобрести фирменный противень RAM-BP1 или специальные алюминиевые формы для выпечки. Судя по заявлению разработчиков, фирменный аксессуар хорошо удерживает тепло и обеспечивает быстрое тушение и выпечку пирогов.

В режиме 180 градусов очень удобно готовить небольшие кусочки мяса, овощей, фруктов. Так как ТЭН встроен в панель, процесс занимает мало времени. Вдобавок, с помощью СтейкМастер в разложенном виде можно готовить сразу на двух панелях – отличная опция для большой семьи!

Тестирование SteakMaster RGM-M805

Для приготовления всех указанных продуктов использовал СтейкМастер в качестве гриля. То есть, положился на автоматические программы. Порадовало, что устройство стабильно держит тепло, позволяет добиться идеальной прожарки: RARE (слабая), MEDIUM (средняя), WELL DONE (сильная). Максимальная температура нагрева составляет 240°C. Честно говоря, разобрался не сразу с тем, как модель определяет оптимальную температуру. Процесс приготовления стейков пришлось прерывать, но в результате сделать вкусные блюда для обзора контактного гриля RGM-M805.

Куски говядины

Честно говоря, первый тест провел ради эксперимента – не на результат! Было просто интересно, сможет ли гриль самостоятельно определить оптимальное время жарки небольших кусочков говядины, или она просто сгорит. В результате удалось довести до WELL DONE, и небольшие кусочки получились весьма вкусными и не сухими. Это притом, что особо не заморачивался с маринадом. В обзоре контактного электрогриля RGM-M805 хочу отметить, что конструкция сделана грамотно. Лишняя влага осталась в поддоне, мясо покрылось аппетитной корочкой. При этом потратил минимум времени и усилий.

Стейки из свинины

Далее, решил сделать стейки. Перед жаркой свинины сделал маринад из сметаны, чеснока, трав, соевого соуса и перца. В маринаде продержал около 5 часов. Свинину готовил до режима WELL DONE, потому что люблю прожаренное мясо. Работой гриля не разочаровался. После выбора режима он оповещает, когда можно ставить продукты на панели. Далее, определяет толщину и оптимальное время приготовления для достижения выбранной степени прожарки, готовит он очень быстро что безусловно огромный плюс. Мясо получилось сочным, хорошо прожаренным. Результатом остался доволен! Если вы не хотите запоминать сколько нужно времени держать тот или иной кусок мяса, я считаю что новые функции топового гриля от Redmond вам точно понравятся!

Куриные крылья

Для приготовления куриных крылышек использовал только специи и соевый соус. Выбрал программу «Птица», дождался нагрева и разместил мясо на съемной панели. На приготовление потребовалось менее 7 минут. В результате получилось сделать сочные крылышки-гриль, которые не подгорели и явно не хуже ресторанных. На мое удивление магнитный индикатор действительно эффективно справляется со своими задачами.

Личное мнение о новом электрогриле от Redmond

Изначально покупал электрогриль, поэтому в духовке особого смысла не увидел, и даже не взялся тестировать. Что касается основного предназначения, аппарат справился прекрасно с готовкой крылышек и стейков из свинины. Если рассматривать устройство только в качестве электрогриля – то все свои функции он выполняет на отлично, мне не к чему придраться. Что касается эксплуатации и ухода за аппаратом, здесь труды пользователя сведены к минимуму. После приготовления свинины очистить панели можно даже салфетками, для того чтобы продолжить готовить другое блюдо на чистой поверхности. Это говорит о качественном покрытии. Собственно, вся конструкция сделана из хороших материалов. Добавлю, что прибор продуман до мелочей: вероятность обжечься сведена к минимуму.

Вывод

10 990 руб.

Подводя итоги в обзоре гриля SteakMaster REDMOND RGM-M805, могу отметить, что прибор действительно оправдывает ожидания, а реклама производителя соответствует действительности. С каждой поставленной задачей прибор справился отлично: от определения оптимальной степени и времени прожарки до непосредственно приготовления вкусных стейков. Также эффективно работают другие программы.

+Плюсы